Quels mariages avec les vins du Languedoc-Roussillon

Revue de presse Vins par Paulo le sommelier

Le vin de Languedoc Roussillon

Longtemps synonyme de qualité médiocre, la qualité des vins de Languedoc a fortement progressé depuis ces 30 dernières années. Toute une jeune génération de vignerons s’est attachée à produire des vins de qualité, à prix corrects, en sélectionnant des plants de carignan, grenache, carignan et cinsault.

Principaux vins de languedoc rouges : Corbières, Minervois, Fitou, Saint Chinian, Pic Saint Loup, Côtes du Roussillon, ..

Les appellations des vins de Languedoc Roussillon

Vin Languedoc Roussillon Banyuls
Le vin de Banyuls, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Veau, Volaille, Lapin, Fromage, Desserts

Vin Languedoc Roussillon Banyuls grand cru
Le vin de Banyuls grand cru, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Desserts

Vin Languedoc Roussillon Blanquette de limoux
Le vin de Blanquette de limoux, région Languedoc Roussillon, se marie avec :

Vin Languedoc Roussillon Cabardès
Le vin de Cabardès, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Veau, Volaille, Lapin

Vin Languedoc Roussillon Clairette de bellegarde
Le vin de Clairette de bellegarde, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Poisson

Vin Languedoc Roussillon Clairette du languedoc
Le vin de Clairette du languedoc, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Poisson

Vin Languedoc Roussillon Corbières
Le vin de Corbières, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Charcuterie,Poisson, Agneau, Boeuf, Porc, Veau, Volaille, Lapin, Gibier

Vin Languedoc Roussillon Costières de nîmes
Le vin de Costières de nîmes, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Fruits de mer, Poisson, Boeuf, Porc, Fromage, Fromage de chèvre, Desserts

Vin Languedoc Roussillon Côte de la malepère
Le vin de Côte de la malepère, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Volaille, Lapin

Vin Languedoc Roussillon Coteaux du languedoc
Le vin de Coteaux du languedoc, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Fruits de mer, Poisson, Boeuf, Veau, Volaille, Lapin, Gibier, Légumes, Fromage

Vin Languedoc Roussillon Côtes du roussillon
Le vin de Côtes du roussillon, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Charcuterie, Poisson, Boeuf, Veau, Gibier, Fromage, Fromage de brebis

Vin Languedoc Roussillon Côtes du roussillon-villages
Le vin de Côtes du roussillon-villages, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Agneau, Boeuf, Fromage

Vin Languedoc Roussillon Crémant de limoux
Le vin de Crémant de limoux, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Poisson

Vin Languedoc Roussillon Faugères
Le vin de Faugères, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Charcuterie,Boeuf, Porc, Volaille, Lapin, Gibier, Fromage

Vin Languedoc Roussillon Fitou
Le vin de Fitou, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Agneau, Boeuf,Mouton, Volaille, Lapin, Gibier

Vin Languedoc Roussillon Limoux
Le vin de Limoux, région Languedoc Roussillon, se marie avec :

Vin Languedoc Roussillon Maury
Le vin de Maury, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Gibier, Desserts

Vin Languedoc Roussillon Minervois
Le vin de Minervois, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Agneau, Boeuf,Porc, Veau, Gibier

Vin Languedoc Roussillon Muscat de frontignan
Le vin de Muscat de frontignan, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Desserts

Vin Languedoc Roussillon Muscat de lunel
Le vin de Muscat de lunel, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Desserts

Vin Languedoc Roussillon Muscat de mireval
Le vin de Muscat de mireval, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Desserts

Vin Languedoc Roussillon Muscat de rivesaltes
Le vin de Muscat de rivesaltes, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Fromage de brebis, Desserts

Vin Languedoc Roussillon Muscat saint-jean de minervois
Le vin de Muscat saint-jean de minervois, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Desserts

Vin Languedoc Roussillon Rivesaltes
Le vin de Rivesaltes, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Fromage de chèvre, Desserts

Vin Languedoc Roussillon Saint-chinian
Le vin de Saint-chinian, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Charcuterie,Agneau, Boeuf, Porc, Volaille, Lapin, Gibier