Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Une recette de Quatre quart aux poires enrobées
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Ingrédients de la recette Quatre quart aux poires enrobées
– 3 oeufs extra frais de 50 grammes = 150 grammes,
– Le même poids de sucre = 150 grammes,
– Le même poids de farine = 150 grammes,
– Le même poids de beurre = 150 grammes,
– 1 cuillère rase de levure en poudre,
– 2 pincées de sel,
– 1 sachet de sucre vanillé,
– 1 poire,
– Crème de choco-noisette maison
Préparation de la recette Quatre quart aux poires enrobées
Mélanger les oeufs, le sucre et la farine puis le beurre fondu.
Ajouter la levure, le sel et le sucre vanillé.
Mettre la pâte dans un moule beurré et fariné.
En même temps, incorporer les poires coupées en tranches et enrobées de crème de noisette.
Mettre au four th 6 ou 180°C pendant 30 à 40 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.