Recette de :Quatre quart aux amandes.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du Pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Quatre quart aux amandes
250 gammes de beurre mou,250 grammes de sucre semoule,
5 oeufs extra grais,
60 grammes d'amande en poudre,
250 grammes de farine de blé,
1 sachet de sucre vanillé,
6 cuillères à soupe de lait chaud,
2 cuillères à café d'essence d'amande,
1 sachet de levure chimque.
Préparation de la recette Quatre quart aux amandes
Dans une grande terrine mettre le beurre mou coupé en morceaux, le sucre le sucre vanillé le lait chaud.Travailler avec le fouet électrique 10 minutes pour que le mélange blanchisse.
Une fois l'opération terminée ajouter les amandes en poudre.
Battre de nouveau pour tout mélanger intimement.
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque oeuf.
Préchauffer le four à 180°C ou th 6 .
Ajouter le sachet de levure ,l'essence d'amande.
Mélanger avec les crochets du moulin électrique, ainsi que la farine en 2 ou 3 fois pour cette dernière.
Mettre l'appareil dans un moule beurré et fariné dont le fond est recouvert d'un morceau de papier sulfurisé.Laisser cuire 55 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi