Recette de : Quatre quart au citron de Menton
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Quatre quart au citron de Menton
- 4 oeufs extra frais,- 250 grammes de farine tamisée,- 250 grammes de sucre semoule,- 250 grammes de beurres- 1 citron non traité,- 1 paquet de levure alsacienne.Préparation de la recette Quatre quart au citron de Menton
Mettre le four à préchauffer à thermostat 6 ou 180°C.Travailler le beurre mou avec le sucre puis ajouter les oeufs un à un. Râper le zeste du citron et l'incorporer à la préparation.
Presser le citron et ajouter le jus.
Terminer en incorporant la farine et la levure.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Faire cuire pendant 40 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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