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Purées en tous genres…

Name: Purées en tous genres…
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Purées en tous genres…

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1-2 pomme(s) de terre- courgettes ou carottes ou brocolis ou fenouil ou haricots verts etc...

Préparation de la recette :

Faire cuire à la vapeur ou à l'eau, puis mouliner au moulin à légumes plutôt qu'au hachoir pour éliminer le plus gros des fibres.
Ajouter du lait si la consistance est trop épaisse, et ne pas oublier la petite noisette de beurre (ou la cuillère de crème fraîche) pour le plaisir du palais !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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