Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 300 g de pommes de terre à purée- 50 g de pesto en bocal- 3 grosses cuillères à soupe d'amandes effilées- quelques gros copeaux de parmesan frais
Préparation de la recette :
Faites cuire les pommes de terre, préalablement épluchées et coupées en gros morceaux (ça ira plus vite), dans de l'eau salée. Comptez environ 20 min, à partir de l'ébullition.
Pendant ce temps, faites griller légèrement les amandes à la poêle.Passez ensuite les pommes de terre au presse-purée.
Réchauffez le pesto (au micro-ondes ou au bain-marie), et ajoutez-le à la purée.
Servez la purée, saupoudrée d'amandes effilées et grillées, et de quelques gros copeaux de parmesan. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.