Recette de : Purée de pommes de terre au chocolat
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Purée de pommes de terre au chocolat
- 1,2 kg de pommes de terre- 50 g de chocolat à dessert corsé- 4 cubes de KUB OR- 200 ml de lait 1/2 écrémé- 40 g de beurre- 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices- selPréparation de la recette Purée de pommes de terre au chocolat
Epluchez et lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans une casserole d'eau (2 l), avec les cubesde bouillon, pendant 40 à 45 min; égouttez.
Dans un saladier, écrasez grossièrement les pommes de terre avec le beurre à l'aide d'une fourchette; ajoutez le lait et mélangez vivement.
Dans ul bol, faites fondre le chocolat au micro-ondes et incorporez-le à la purée.
Ajoutez le mélange 4 épices, et mélangez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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