Une recette de Purée de petits pois épicée au parmesan.
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Ingrédients de la recette Purée de petits pois épicée au parmesan
-200 g de petits pois surgelés (une portion selon l’appétit)
-1 oignon
-3 c. à soupe de crème fraîche
-50 g de parmesan râpé
-1/2 cube de bouillon de boeuf,
-sel poivre
-ail en poudre.
Préparation de la recette Purée de petits pois épicée au parmesan
Faites bouillir 50 cl d’eau dans une petite casserole avec le demi cube de bouillon émietté.
Quand l’eau bout, ajoutez-y les petits pois surgelés et laissez cuire à feu doux pendant dix minutes.
Egouttez les petits pois et mettez-les dans le mixer avec deux c. de crème fraîche.
Ajoutez le parmesan et l’oignon épluché et coupé grossièrement.
Salez et poivrez selon votre goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
