Recette de : Purée de mamie solange
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Purée de mamie solange
- 3 pommes de terre- 1 tomate (pas obligé)- 2 courgettes- du persil- 2 carottes- 1 gousse d'ail- 1 oignon ou échalote (c'est meilleur)- 1 côte de veau, ou du blanc de poulet, ou du jambon- du gros selPréparation de la recette Purée de mamie solange
Il faut tout d'abord couper menu tous les légumes (pour qu'ils cuisent plus vite) et les faire cuire dans de l'eau salée (avec le gros sel) dans une casserole puis vers la fin mettre la viande.
Quand vous voyez que c'est cuit, passer le tout à la moulinette.
Puis mettre une noix de beurre et c'est prêt!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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