Recette de : Pudding salé, oeufs-bacon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pudding salé, oeufs-bacon
- 2 mugs (grandes tasses anglaises) = 100 g environ de pain rassis coupés en croûtons- 2 mugs de lait tiède (environ 40 cl) - 2 oeufs crus- 2 oeufs durs- 5 tranches de bacon, ou 2 tranches de jambon- 40 g de fromage râpé- cumin- persil- sel, poivrePréparation de la recette Pudding salé, oeufs-bacon
Dans un saladier, mélanger le lait et les oeufs crus. Y faire tremper le pain pendant 30 mn.
Préchauffer le four à 200°C.
Après les 30 mn de trempage, mélanger/écraser un peu le pain. Ajouter le bacon ou le jambon coupé en petits morceaux, le fromage, les oeufs durs coupés en tout petits morceaux et les épices. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule à cake.
Faire cuire au four à 200°C pendant 30 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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