Pudding de pain vanillé au chocolat

Ingrédients de la recette :

- 500 g de pain rassis- 1 litre de lait- 4 oeufs- 120 g de sucre roux- 2 paquets de sucre vanillé- 200 g de chocolat au lait dessert- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Préchauffer le four 10 min à th 7 (210°C).
Faire chauffer le lait 5 min au micro-ondes, puissance maximale.
Couper le pain en gros dés. Les mettre dans une grande terrine.
Ajouter les sucres et le sel au lait bouillant.
Verser le lait sur le pain. Bien mélanger en écrasant.
Quand le mélange est homogène, battre les oeufs en omelette et les verser sur le pain imbibé de lait. Bien mélanger.
Casser le chocolat au lait en morceaux. L'ajouter au pain.
Beurrer et sucrer un moule à cake de 30 cm.
Mettre la préparation dedans.
Enfourner 25 min à th 7 (210°C). Déguster tiède (le chocolat est coulant!) ou froid.