Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-300 g de mie de pain rassis-200 g de sucre-4 oeufs-20 cl de vin blanc doux-100 g de raisins secs-50 g de poudre d'amandes-80 g de beurre fondu-1 orange non traitée
Préparation de la recette :
Râpez le zeste de l'orange.Faites tremper la mie de pain émiettée dans le vin blanc. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre ajoutez-les au pain trempé et mélangez.Ajoutez alors les raisins la poudre d'amandes le beurre et le zeste d'orange.Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les à la préparation.Versez dans un moule beurré et faites cuire 45 min au four à 180°C (thermostat 6) environ. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.