Recette de :Prosciutto de melon.
Est un plat qui allie le melon de notre belle Provence au jambon, fromages de notre voisin italien.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin frais de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€€
Ingrédients de la recette Prosciutto de melon
1 melon style cantaloup,3 cl de moutarde de Dijon,
225 grammes de prosciutto tranché mince ,
Poivre frais moulu.
Préparation de la recette Prosciutto de melon
Peler le melon.Épépiner la chair.
Couper en tranches.
Déposer une petite quantité de moutarde de Dijon sur le dessus de chaque morceau de cantaloup.
Assaisonner avec une pincée de poivre frais moulu.
Enrouler chacun des morceaux de melon avec une petite tranche de prosciutto.
Les déposer sur un plat à hors-d'oeuvre.
Piquer avec des cure-dents si nécessaire.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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