Recette Poulet tikka massala
Une recette de Poulet tikka massala.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine indienne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-500 g de blanc de poulet sans peau taillés en cube
-1 c. à café de gingembre frais râpé
-1 gousse d’ail écrasée
-1 c. à café de chili en poudre
-1/4 de c. à café de curcuma
-1 c. à café de sel
-150 ml de yaourt naturel
-4 c. de jus de citron
-1 c. de coriandre frais haché
-1 c. d’huile de maïs
-quartiers de citron vert
-salade verte.
Dans une jatte, mélangez les cubes de poulet avec le gingembre, l’ail, le chili, la curcuma, le sel, le yaourt, le jus de citron et le coriandre ; couvrir et laissez mariner au moins 2 heures.
Mettre le poulet bien à plat dans un plat résistant à la chaleur et revêtu d’aluminium et badigeonnez avec l’huile.
Réchauffez le grill du four à une chaleur moyenne et grillez le poulet pendant 15-20 mn en retournant les morceaux et badigeonnant avec l’huile 2-3 fois.
Servir dans un plat sur un lit de salade avec les quartiers de citron vert.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l'apéro ! La…
Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour…
Les idées du Chef pour le recette de Filet mignon de porc aux pommes et…