Recette de : Poulet tanuki (japon)
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet tanuki (japon)
- 125 ml de sauce soja- 1 cuillère à soupe de sucre - 2 cuillère à soupe d'huile- 12 pilons de poulet- 2 cuillères à soupe de mirinPréparation de la recette Poulet tanuki (japon)
Mettre la sauce soja, le mirin et le sucre dans une casserole, puis remuer à feu doux.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser frémir à couvert pendant 2 minutes.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Faire brunir les pilons en plusieurs fournées,à feu vif, des 2 côtés.
Remettre tous les pilons dans la poêle, ajouter la sauce, couvrir et faire cuire 20 minutes.
Servir avec du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
