Recette de : Poulet tahine (sésame)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet tahine (sésame)
- blancs de poulet coupés en lamelles- 1 oignon émincéSauce Tahine :- tahine (crème 100% sésame : épiceries arabes) - jus de citron- 1/2 cuillère à café de curry- 1 cuillère à café de cumin- 2 cuillères à café de Zaartar (mélange libanais)Préparation de la recette Poulet tahine (sésame)
Faire revenir l'oignon et le poulet dans un wok. Ajouter les épices et le citron. Mélanger.
Ajouter 2 cuillères à soupe de Tahine. Le mélange est très épais, pâteux. Rajouter du bouillon pour obtenir une consistance de sauce nappante.
Faire bouillotter jusqu'à ce que le poulet soit cuit. c'est très rapide.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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