Recette de : Poulet sauté à la moutarde
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet sauté à la moutarde
- 2 belles escalopes de poulet- 1 grosse cuiller à soupe de moutarde- 4 à 5 grosses cuillers à soupe de crème fraîche (ou de crème de soja) - sel et poivre au goût- huile d'olive pour la cuissonPréparation de la recette Poulet sauté à la moutarde
Emincer finement les escalopes de poulet. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.Pour préparer la sauce, rien de plus simple !
Hors du feu, ajouter directement dans la poêle la moutarde et la crème. Bien mélanger de manière à ce que tous les morceaux de poulet en soient recouverts. Remettre quelques instants sur le feu et servir immédiatement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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