Recette de : Poulet rôti simple
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet rôti simple
- 1 poulet- huile végétale- rien d'autre...Préparation de la recette Poulet rôti simple
Préchauffer le four à 190°.Prendre le poulet et le "masser" avec de l'huile, partout, même sous les ailes.
Laisser la bride.
Le poser dans un plat et le mettre au four pendant 1 h 30 (ou 2 h si c'est un bio).
Important : ne pas le piquer avec une fourchette ou un couteau, ne pas le retourner, ne plus le toucher, une fois enfourné !
Il cuit dans sa peau, comme dans un film étirable sous-vide (ne pas percer la peau).
C'est capital : pas besoin de l'arroser.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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