Categories: FranceOriginePlatsPouletRecettesViandes

Poulet redresse-mort

Name: Poulet redresse-mort
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poulet redresse-mort

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 30 g de margarine- 1 poulet- 1 oignon- 40g de gingembre frais - 30 cl d'eau- persilSauce :- le jus d'un citron- 2 cuillères à soupe de nuoc-màm- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 2 cuillères à soupe de miel- 2 gouttes de tabasco- cannelle et poivre du moulin

Préparation de la recette :

Faire dorer le poulet en morceau avec l'oignon émincé et le gingembre râpé.
Ajouter tous les ingrédients de la sauce. Mélanger et démarrer 5 minutes à feu très fort.
Verser l'eau. Cuire 40 minutes à feu doux couvert.
Saupoudrez de persil et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir