Recette de poulet melba ou poulet aux pêches
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 85 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Difficulté : Facile
Budget : €
– 2 belles cuisses de poulet
– 1 grosse boîte de conserve de pêche
– 2 grosses cuillèrées de moutarde de Dijon
Dans un faitout : faire revenir à petit feu les pêches (avec le jus), la moutarde et le poulet.
Laissez cuire 30 mn.
Passer au four thermostat 5/6 pendant 30 mn puis retirer le poulet sur un gril et terminer au thermostat 7/8 pendant 15 mn pour faire griller le poulet.
Servir avec : Frites. Brocolis vapeur. Purée de carottes (assaisonnée au persil). Ou les trois ensemble.
(photo gourmandizzzetcompagnies.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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