Recette de : Poulet mariné sauce satay
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet mariné sauce satay
Pour la préparation :- 4-5 blancs de poulet- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres- 1 pincée de cucurmaPour la sauce d'accompagnement :- 1 boîte de lait de coco- 1 pointe de pâte de curry rouge- 1 pincée de cucurma- 1 cuillère à café de sucre- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètesPréparation de la recette Poulet mariné sauce satay
Découper les blancs de poulet en petits morceaux. Les mettre à mariner 20 mn minimum dans la préparation.
Les faire revenir ensuite 10-15 mn dans une poêle.
Pendant ce temps-là, préparer la sauce d'accompagnement en faisant chauffer le lait de coco à feu doux, en y ajoutant les autres ingrédients au fur et à mesure.
Servir avec du riz blanc thaï ou du riz gluant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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