Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 petit poulet fermier- 1 cuillérée à soupe de concentré de tomate- 1 cuillérée à soupe de miel- 1 cuillérée à soupe de jus de citron- 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive- 1 gousse d'ail- herbes de provence- sel et poivre
Préparation de la recette :
Dégermer et écraser la gousse d'ail.
Mélanger tous les ingrédients (concentré de tomate, citron, miel, ail, huile d'olive).
Ajouter herbes de provences, sel et poivre à votre gout.
Frotter le poulet avec toute la marinade.Faire mariner si possible, toute une nuit.
Ajouter au fond du plat allant au four quelques gouttes d'eau.
Enfourner à peu pres 1h.
Il faut que le poulet ait rendu du jus et qu'il soit bien doré
Bon appetit ! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.