Poulet léger au fromage de chèvre

Ingrédients de la recette :

– 4 blancs de poulet
– 2 poivrons rouges
– 2 crottins de chavignol
– 1 tête d’ail
– cumin, estragon, cannelle
– huile d’olive
– sel et poivre

Préparation de la recette :

Coupez les 4 blancs de poulet dans le sens de la longueur. Saupoudrez-les de cannelle, de cumin et de poivre.
Déposez du papier aluminium sur la grille de votre four et disposez les 4 morceaux de poulet.
Coupez le fromage de chèvre en grosses lamelles et couvrez-en les morceaux de poulet sur la grille.
Posez alors par-dessus les quatres moitiés de poulets restants.
Coupez les poivrons en 2 et recouvrez chaque poulet fourré au chèvre avec 1 moitié.
Coupez la tête d’ail en 4 et disposez-la sur la grille entre les poulets.
Ajoutez un léger filet d’huile d’olive sur le tout et une pincée de sel.

Mettez au four à thermostat 270°C (2550°C minimum) pendant 25 à 30 minutes.

(photo avisdelisa.canalblog.com)