Recette de : Poulet hongrois au paprika
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 6 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet hongrois au paprika
- 1 poulet- 2 oignons- 2 tomates pelées, épépinées et concassées- 1 poivron rouge épépiné et coupé en lamelles- 75 g de saindoux- 1 cuillère à soupe de paprika doux- 25 cl d'eau- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- sel- ciboulettePréparation de la recette Poulet hongrois au paprika
Découper le poulet en morceaux.
Faire dorer les oignons hachés fins dans le saindoux, sans les laisser brûler. Hors du feu, saupoudrer de paprika et mouiller d'eau.
Remettre sur le feu avec le poulet, les tomates et le poivron. Saler et couvrir. Laisser mijoter 40 min en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
Au moment de servir, sortir les morceaux de poulet, lier la sauce avec la crème fraîche puis en napper le poulet et saupoudrer de ciboulette hachée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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