Recette de : Poulet haut savoyard !
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet haut savoyard !
- 4 cuisses de poulet- 20 cl de vin blanc de Savoie- 200 g de comté râpé- 2 cuillères à soupe de crème épaisse- sel, poivrePréparation de la recette Poulet haut savoyard !
Faire dorer les cuisses de poulet dans une cocotte, saler et poivrer.
Ajouter le vin blanc et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Une foit cuit, réserver les cuisses et mettre le comté dans le vin et le faire fondre à feu doux en remuant (c'est un peu le principe de la fondue savoyarde mais en plus liquide!).Rajouter la crème et remuer.
Remettre les cuisses de poulet et laisser mijoter 5 min.
Servir avec des pâtes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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