Une recette de Poulet épicé au gingembre.
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Ingrédients de la recette Poulet épicé au gingembre
-3 blancs de poulet
-80 g de gingembre frais
-2 cuillères à soupe de poudre de curry
-1 cuillères à soupe de poudre de piment doux
-1 oignon
-1 échalote
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-3 cuillères à soupe de miel.
Préparation de la recette Poulet épicé au gingembre
Faire revenir l’oignon et l’échalote émincé dans l’huile d’olive.
Pendant ce temps, couper le poulet en dés.
Faire de même avec le gingembre (cubes de 5mm de côté environ).
Lorsque les oignons et l’échalotes sont confits, ajouter le gingembre et laisser cuire 5 min.
Ajouter le poulet en dés; dès qu’il est cuit rajouter le curry et le piment bien remuer.
En fin de cuisson, ajouter le miel puis laisser cuire 2 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
