Recette Poulet croustillant grillé à l'Indienne
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
1 poulet en morceaux, ou 2 escalopes de poulet en gros dès
Sel fin de cuisine,
1 brin de thym frais
1 feuille de laurier frais,
65 grammes de beurre doux,
100g chapelure,
Sauce au curry (la recette de notre sauce au curry )
Assaisonner le poulet avec sel, thym et laurier pulvérisés.
Le faire griller à la poêle.
Puis, l’enrober de chapelure.
Le paner au beurre et chapelure, si vous le souhaitez.
Le faire dorer des deux côtés.
Dresser le poulet sur du riz à l’indienne (la recette du riz à l’indienne)
Servir avec notre sauce au curry.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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