Recette de : Poulet confit aux poivrons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet confit aux poivrons
- quatre cuisses de poulet, de très bonne qualité, jaune de préférence- 2 poivrons verts- 2 poivrons jaunes- 2 poivrons rouges- 1 tête d'ailPréparation de la recette Poulet confit aux poivrons
Mettre dans un plat allant au four les quatre cuisses de poulet, les poivrons respectivement coupés en deux. Ajouter les gousses d'ail séparées mais non épluchées. Passer sur le tout de l'huile d'olive au pinceau, et assaisonner de sel et de poivre et au choix de cumin ou paprika.
Mettre à four moyen - 180°C - pendant au moins une heure.
A mi-cuisson, verser petit à petit un demi verre d'eau sur le poulet et les légumes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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