Recette de : Poulet chipotari
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet chipotari
- 4 cuisses ou pilons de poulet- huile d'olive- 4 oignons- 280 g de pickle de légumes variés (1 pot)- 70 g de concentré de tomates (1 petite boîte)- 2 cuillères à soupe de gelée de groseilles- 2 cuillères à café de curry- 1 petite bouteille de vin rouge (Bordeau)Préparation de la recette Poulet chipotari
Faire dorer le poulet et les oignons à la poêle, dans un fond d'huile d'olive, à feu vif.
Réduire le feu et incorporer le pickle de légumes, le vin rouge, le curry, le concentré de tomates et la gelée de groseilles.
Laisser mijoter le tout jusqu'à la fin de la cuisson (+/- 1 petite heure, cela dépend de la grosseur des morceaux de poulet).
Retirer du feu et servir bien chaud.
Servir avec du riz, pâtes, pommes de terres...
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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