Poulet aux petits pois

Ingrédients de la recette :

- 500 g d'escalopes de poulet- 1 grosse boîte de petits pois- 250 g de lardons ou bacon (ou un mélange des deux) - 1 boîte de dés de tomates- 1 oignon- 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja douce- sel, poivre

Préparation de la recette :

Couper les escalopes en petits morceaux et les faire revenir 5 mn dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Les sortir et garder de côté.
Faire revenir les lardons (et/ou bacon) dans la sauteuse. Ajouter l'oignon émincé. Ajouter ensuite les petits pois égouttés, les dés de tomate (avec la sauce) et la sauce soja. Si l'ensemble est un peu sec, mettre un peu d'eau. Laisser mijoter le tout environ 15 mn.
Rajouter ensuite les morceaux de poulet pendant quelques minutes. Saler, poivrer. Bon appétit!