Poulet aux olives au four

Ingrédients de la recette :

- 1 poulet- 1 bocal d'olives vertes dénoyautées- 1 bocal d'olives noires "de Nice" (toutes petites) - 1 boîte de tomates pelées- 1 oignon- thym, laurier (ou herbes de Provence)- sel, poivre

Préparation de la recette :

Trés facile ! Remplir le poulet de moitié d'olives vertes et noires. Le mettre dans un plat suffisament grand. Disposer autour l'oignon en lamelles, le reste des olives et la boîte de tomates. Saupoudrer d'herbes de Provence (ou mettre le thym et laurier dans le poulet). Salez, poivrer.
Enfourner à 210°C ( Th 7 ).
Servir avec du riz, des pâtes ou des petites pommes de terre sautées.