Recette de : Poulet aux clémentines
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet aux clémentines
- 4 blancs de poulet- 6 clémentines- 2 cuillères à café de gimgembre en poudre- 2 cuillères à café de sucre en poudre- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 25 g de beurre- sel, poivrePréparation de la recette Poulet aux clémentines
Couper le poulet en lamelles, le faire revenir dans le beurre et l'huile pendant une vingtaine de minutes. Saler et poivrer.
Couper 4 clémentines en tranches. Presser les 2 restantes et conserver le jus.
Oter les blancs de poulet en fin de cuisson. Déglacer la poêle avec le jus de clémentine. Ajouter le gimgembre, le sucre et les rondelles. Laisser cuire 5 à 10 mn.
Dresser le tout dans des assiettes chaudes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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