Recette de : Poulet aux bananes et curry
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet aux bananes et curry
- 2 filets de poulet- 200 g de champignons de Paris- 3 bananes- 30 cl de lait- 200 ml de crème fraîche- curry selon les goûtsPréparation de la recette Poulet aux bananes et curry
Dans une poêle, faire rissoler les champignons en petits morceaux dans un peu de beurre, réserver.
Faire saisir et roussir la viande coupée en petits cubes. Rajouter les champignons et ajouter la crème fraîche. Bien asssaisonner de curry et ajouter 2 bananes en rondelles. Saler et poivrer à votre goût et laisser mijoter à feux doux 10-15 mn dans la poêle.
Le mélange aura tendance à épaissir à mesure que les bananes fondent, rajouter alors petit à petit le lait et un peu de curry.
Rajouter une bananes en rondelles au moment de servir, accompagner avec du riz à volonté.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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