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Poulet aux agrumes

Name: Poulet aux agrumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poulet aux agrumes.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin du Sud-Ouest

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€€

Ingrédients de la recette :

4 morceaux de blanc de poulet,
1 orange non traité,
1 citron non traité,
1 cuillère à café de maïzena,
2 cuillères à café de crème fraîche allégée,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Faire revenir le blanc de poulet dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson environ 15 minutes.
Saler et poivrer.Puis, presser l'orange et le citron.
Verser le jus des agrumes dans une casserole.
Y mélanger la maïzena.
Mettre sur feu doux.
Faire cuire 3 minutes.
Hors du feu ajouter la crème fraîche.
Puis, saler et poivrer à nouveau.
Dans l'assiette disposer l'escalope avec la sauce.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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