Recette de : Poulet au vinaigre d’échalote
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet au vinaigre d’échalote
- 2 blancs de poulet- 1 échalote- 1 cuillère à soupe de maizena- 15 cl de vinaigre rouge à l'échalote (voire plus ou moins de cuillères selon les goûts)Préparation de la recette Poulet au vinaigre d’échalote
Faites dorer vos blancs de poulet de chaque côté à feu vif, puis les faire cuire 1/4 d'heure dans la poêle couverte.
Pendant ce temps, faites revenir votre échalote émincée dans une casserole, ajouter votre vinaigre puis au bout de quelques minutes, ajouter de la maizena (le cas échéant de la farine) pour lier la sauce, si trop compact : ajoutez de l'eau.
Versez cette sauce sur vos blancs de poulet et servez!!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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