Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 8 aiguillettes de poulet- 150 g de riz- 1 orange- 1/2 citron- 1 échalote- 40 cl de crème fraîche- sel, poivre- 1 cuillère à soupe d'huile
Préparation de la recette :
Faire cuire le riz à l'eau ou pilaf selon vos goûts.
Faire revenir les aiguillettes de poulet à la sauteuse dans un peu d'huile.Laisser dorer et cuire 5-10 minutes.
Presser l'orange et le 1/2 citron.
Ajouter dans la sauteuse, l'échalote hachée, le jus d'orange et de citron et la crème fraîche.Laisser réchauffer 5 minutes.Mélanger.
Une fois le riz cuit, l'incorporer à l'ensemble.Mélanger délicatement, saler, poivrer et servir ! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.