Une recette de Poulet au four et ses légumes.
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Ingrédients de la recette Poulet au four et ses légumes
-1 poulet fermier de 1 kg 750.
-1 poivron rouge.
-1 poivron vert.
-1 gros oignon.
-150 g de champignons de paris.
-4 tomates.
-sel et poivre.
-peu de huile.
-2 bouquets garnis .
-5 gousses d’ail.
Préparation de la recette Poulet au four et ses légumes
Emincer l’oignon et le mettre dans une cocotte allant au four.
Y rajouter les champignons émincés, les poivrons coupées en dés, les tomates coupés en cubes et 2 gousses d’ail épluchées et coupées en 4.
Mettre 2 bouquets garnis, saler, poivrer et mélanger.
Placer par-dessus le poulet prêt à cuire farci avec le reste de l’ail salé et poivré à l’intérieur (pour les enfants vous pouvez mettre du pain à l’intérieur).
Arroser le poulet avec un filet d’huile.
Fermer la cocotte et faire cuire 1h15 dans un four préchauffé à thermostat 6-7.
Après cuisson découper le poulet en morceaux et servir les légumes avec son jus a part.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
