Recette de : Poulet au curry et ses petits légumes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet au curry et ses petits légumes
- un poulet- 3 carottes- 1 boîte moyenne de champignons- 1 ou 2 oignons- 2 pommes de terre- le jus d'1 citron- 2 cuillères à café de curry- 1 cuillère à café de paprika- un cube Or- sel, poivre- quelques branches de persil- 2 cuillères à soupe de crème fraîchePréparation de la recette Poulet au curry et ses petits légumes
Eplucher et émincer les pommes de terre, les carottes et les oignons.
Faire revenir dans du beurre et de l'huile d'olive les légumes avec les champignons.
Une fois les oignons translucides, ajouter le poulet détaillé en morceaux et le cube Or.
Recouvrir d'eau. Epicer de curry et de paprika. Faire réduire jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de jus et incorporez la crème et le jus du citron.
Saler, poivrer et server décoré de persil.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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