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Poulet au curry aux ananas

Name: Poulet au curry aux ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poulet au curry aux ananas

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- pâte de curry - 4 blancs de poulet- 2 tranches d'ananas- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson (se vend en supermarché au rayon spécialités étrangères)- piment de cayenne- huile- 1 boîte de lait de coco non sucré- basilic

Préparation de la recette :

Faire chauffer l'huile. Ajouter la pâte de curry et remuer pendant 3 mn. Ajouter le lait de coco,mélanger.
Ajouter les blancs de poulet préalablement coupés en lanières fines. Mettre du piment de cayenne. Laisser mijoter 15 mn.
Ajouter l'ananas coupé en dés.
Avant de servir, saupoudrer de basilic fraîchement ciselé. Saler à son goût.
Servir accompagné de riz thaÏ ou de nouilles chinoises.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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