Recette de : Poulet au curry aux ananas
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet au curry aux ananas
- pâte de curry - 4 blancs de poulet- 2 tranches d'ananas- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson (se vend en supermarché au rayon spécialités étrangères)- piment de cayenne- huile- 1 boîte de lait de coco non sucré- basilicPréparation de la recette Poulet au curry aux ananas
Faire chauffer l'huile. Ajouter la pâte de curry et remuer pendant 3 mn. Ajouter le lait de coco,mélanger.
Ajouter les blancs de poulet préalablement coupés en lanières fines. Mettre du piment de cayenne. Laisser mijoter 15 mn.
Ajouter l'ananas coupé en dés.
Avant de servir, saupoudrer de basilic fraîchement ciselé. Saler à son goût.
Servir accompagné de riz thaÏ ou de nouilles chinoises.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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