Recette de : Poulet au curry
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet au curry
- 4 cuisses de poulet- 2 oignons- 2 bananes- 2 pommes- 1 boîte moyenne de concentré de tomate- 1 gousse d'ail- une cuillère à soupe de margarine- curry- sel, poivre,Préparation de la recette Poulet au curry
Saler, poivrer et enduire le poulet de curry. Le faire dorer dans la cocotte où on aura préalablement mis la margarine. Ajouter les oignons émincés et faire cuire ainsi 5 mn.
Ensuite, ajouter le concentré de tomate, l'ail et la moitié des pommes et bananes coupées en gros dés. Laisser de nouveau cuire environ 10 à 15 mn et mettre le reste des fruits (en faisant de la sorte, on retrouvera les morceaux dans la sauce). Refaire mijoter 10 mn.
Servir avec du riz à l'eau.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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