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Poulet à la sauge

Name: Poulet à la sauge
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poulet à la sauge

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- un gros poulet de ferme coupé en morceaux- 2 dl de vin blanc- huile et farine- échalotes- poivre, sel- sauge fraîche- 200 ml crème fraîche

Préparation de la recette :

Passer les morceaux de poulet dans la farine et les faire rissoler dans l'huile avec sel et poivre.
Y ajouter les échalotes coupées, le vin blanc, la sauge et laisser mijoter jusqu'à réduction de moitié.
Avant de servir, lier avec la crème.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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