Recette de : Poulet à la bière
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet à la bière
- 4 cuisses de poulet- 1 kg de carottes- des pruneaux- 3 gros oignons- 1 litre de bonne bière du Nord de préférence (ch'ti, leffe, 3 monts, goudale...)Préparation de la recette Poulet à la bière
Epluchez les oignons et les carottes et coupez-les en petits morceaux.
Faites ensuite revenir dans l'huile d'olive les oignons dans une cocotte, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés !
Enlevez les oignons puis dans la même cocotte, faites dorer les cuisses de poulet.
Ensuite, remettez dans la cocotte les oignons, puis ajoutez les carottes, les pruneaux et 1 l de bière. Salez, poivrez.
Cuire à la cocotte, et comptez 20 mn de cuisson à partir du moment où la cocotte se met à siffler.
Vous pouvez servir le plat directement ou bien réchauffé !
Bon appétit!!!!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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