Recette de : Poule au pot-au-feu (facile façon mamie)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 19 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poule au pot-au-feu (facile façon mamie)
- 1 poule- 1 morceau de boeuf (600 à 700 g)- 500 g de carottes- 500 g de poireaux- 8 pommes de terre- sel, poivrePréparation de la recette Poule au pot-au-feu (facile façon mamie)
Dans un grand faitout rempli d'eau, plonger le boeuf et la poule.
Porter à ébullition et écumer.
Ajouter les carottes, poireaux et pommes de terre en entier (non coupés, juste épluchés), du sel et du poivre.
Laisser cuire 4 heures à petits bouillons, en écumant de temps en temps si nécessaire.
Servir bien chaud, après avoir égoutté la viande et les légumes, avec une sauce au choix (sauce moutarde, tomate, ou autre).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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