Une recette de Potée de boeuf.
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Ingrédients de la recette Potée de boeuf
-500 g de boeuf haché
-1 oignon
-2 gousses d’ail
-1 poivron vert
-500 g de tomates
-1 boîte de maïs (petit format)
-sel et poivre.
Préparation de la recette Potée de boeuf
Hacher l’oignon, écraser les gousses d’ail.
Hacher grossièrement le poivron et le tomates.
Faire chauffer le beurre à feu moyen dans une sauteuse.
Faire dorer l’oignon et l’ail 2 à 3 mn en remuant.
Ajouter le bœuf et faire cuire 5 mn à feu doux en tournant.
Y joindre le poivron et les tomates. Saler poivrer.
Faire mijoter 20 à 25 mn.
Égoutter le maïs. L’ajouter dans la sauteuse et poursuivre la cuisson 5 mn en tournant le mélange pour bien réchauffer. Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
