Potatoes diététiques

Ingrédients de la recette :

- 5 pommes de terres (bonne tenue à la cuisson de préférence) - herbes de Provence- paprika- piment en poudre- sel, poivre à volonté

Préparation de la recette :

Faire cuire les pommes de terres à la vapeur seulement 5 mn.
Eplucher les pommes de terre et les couper en quarts.
Dans une boîte en plastique, mettre toutes les herbes, puis les pommes de terre. Fermer la boîte, et secouer pour que les herbes enrobent bien les pommes de terre.
Disposer un papier sulfurisé sur la plaque du four et verser les pommes de terre dessus.
Les cuire au four à 200°C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.