Potatoes au pesto

Ingrédients de la recette :

-600g de pommes de terre-2 grosses c. à soupe de pesto-1 pincée de gros sel-1 pincée de paprika.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Laver les pommes de terre et les essuyer dans un torchon.Sans les éplucher les couper en 4 puis les mettre dans un saladier avec le sel le paprika et le pesto.Mélanger avec les mains pour que les quartiers de pommes de terre soient bien impregnées.Recouvrir la lèchefrite du four de papier aluminium et y répartir les potatoes.Enfourner pour 45 minutes de cuisson.Surveiller la cuisson les pommes de terre doivent être croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !