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Potage turc aux concombres et à la menthe

Name: Potage turc aux concombres et à la menthe
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette contre la canicule.Chaud ou froid ce potage quatre saison est plein de fraîcheur et de bon goût.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 120 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 120 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche - 2 concombres - 4 yaourts - 1 cuillère à café de vinaigre blanc - 1/2 cuillère à café d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café d'aneth frais - sel - poivre

Préparation de la recette :

Peler le concombre, le couper en quatre sur la longueur et enlever les graines, râper grossièrement. Dans un bol, battre le yaourt pour le rendre bien lisse. Incorporer tous les autres ingrédients, mettre à réfrigérer pendant 2 heures et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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