Une recette contre la canicule.Chaud ou froid ce potage quatre saison est plein de fraîcheur et de bon goût.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 120 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 120 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Potage turc aux concombres et à la menthe
- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche - 2 concombres - 4 yaourts - 1 cuillère à café de vinaigre blanc - 1/2 cuillère à café d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café d'aneth frais - sel - poivrePréparation de la recette Potage turc aux concombres et à la menthe
Peler le concombre, le couper en quatre sur la longueur et enlever les graines, râper grossièrement. Dans un bol, battre le yaourt pour le rendre bien lisse. Incorporer tous les autres ingrédients, mettre à réfrigérer pendant 2 heures et servir.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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