Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08)
Recette de : Potage de riz façon grand-mère
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Potage de riz façon grand-mère
- 2 bol de bouillon- 2 poignée de cerfeuil
- 2 cuillères à soupe de riz complet
- 2 petites cuillères à café de purée de sésame
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Potage de riz façon grand-mère
Faire tremper le riz dans de l'eau froide pendant 20 min.Le verser ensuite dans le bouillon froid.
Le faire cuire à grand feux dans ce bouillon pendant 20 min. Couvrir puis laisser gonfler pendant 15 min à petit feux.
Pour finir ajoutér le cerfeuil et la purée de sésame.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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